Περιγραφή
Το προϊόν διατηρείται σε μέρος ξηρό & σκιερό.
Ιδιότητες και χαρακτηριστικά:
Ήπια, όχι υπερβολικά γλυκιά, με γεμάτη, καραμελένια επίγευση και νότες δάσους
Διακριτικό, δροσερό, με ήπιες ρητινώδεις νυξεις
Σκουρο κεχριμπαρί έως βαθυ κοκκινωπό, με ιδιαίτερη διαυγεια
Πυκνό, παχυρρευστο και βελουδινο
Δεν κρυσταλλώνει σχεδόν ποτέ λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη. Η κρυστάλλωση του μελιου είναι φυσική ιδιότητα. Για να το ρευστοποιήσετε θερμαίνετε σε μπεν μαρί σε θερμοκρασία κάτω των 45 βαθμών.
Εξαιρετικά πλουσιο σε ιχνοστοιχεία, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Προσφέρει τόνωση, αντοχή και ευεργετική δράση στον οργανισμό.
