Περιγραφή
Το προϊόν διατηρείται σε μέρος ξηρό & σκιερό.
Ιδιότητες και χαρακτηριστικά:
Έντονη, γεμάτη και γήινη, με νότες καραμέλας και ελαφράς πικράδας. Ιδανικό για όσους προτιμουν λιγότερο γλυκά μέλια.
Δυνατό και χαρακτηριστικά δασικό, με πλουσιους τόνους βελανιδιάς
Σκουρο καφέ έως μαυρο, με βαθιές κόκκινες αποχρώσεις
Πυκνό και παχυρρευστο, με βελουδινη υφή
Δεν κρυσταλλώνει σχεδόν ποτέ λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη. Η κρυστάλλωση του μελιου είναι φυσική ιδιότητα. Για να το ρευστοποιήσετε θερμαίνετε σε μπεν μαρί σε θερμοκρασία κάτω των 45 βαθμών.
Εξαιρετικά πλουσιο σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Θεωρείται “superfood” για τόνωση, ευεξία και ενίσχυση του οργανισμου.
